Das LKH-Univ. Klinikum Graz ist mit rund 7.200 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber in der Steiermark. Am Klinikum arbeiten aber nicht nur Ärztinnen/Ärzte, sondern die unterschiedlichsten Berufsgruppen. Nur so können unsere PatientInnen rund um die Uhr versorgt werden. Wir sind auch Ausbildungsplatz für MedizinstudentInnen, Pflegepersonen und Lehrlinge.
Aufgaben/Tätigkeiten:
Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick:
- Speisepläne und Menüfolgen erstellen
- Einkauf bzw. die Bestellung von Lebensmitteln planen und organisieren
- Einkaufs- und Lagerlisten erstellen; Lebensmittel fachgerecht lagern
- Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren
- Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
- Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken wie Braten, Grillen, Backen, Kochen, zubereiten.
- Die Speisen würzen und abschmecken
- Die Speisen auf Tellern anrichten
Anforderungen:
- Positiv abgeschlossene 9. Schulstufe
- Gute Umgangsformen
- Hohe Lernbereitschaft
- Genauigkeit
- Gepflegtes und höfliches Auftreten
- Teamfähigkeit
- Ausgeprägtes Interesse am Kochen
Bei Antritt Ihrer Tätigkeit muss eine Immunität gegen Masern, Mumps, Röteln, Varicellen (Windpocken, Schafblattern) sowie Hepatitis A entweder durch eine nachgewiesene zweimalige Impfung oder einen positiven Antikörpertiter vorliegen.
Unser Angebot:
Wir als "staatlich ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb" bieten dir eine qualitativ hochwertige und umfassende Lehrlingsausbildung in einem angenehmen Arbeitsklima. Neben deiner praktischen Ausbildung im spannenden Umfeld einer Universitätsklinik und deiner theoretischen Ausbildung in der Berufsschule bieten wir dir noch zusätzlich:
- Willkommenstage für Lehrlinge und Eltern
- Umfassende fachliche bzw. persönliche Aus- und Weiterbildung
- Prämien für ausgezeichnete Schulerfolge und Lehrabschlussprüfungen
- Lehre mit Matura möglich
- Bildungstage und Lehrlingsausflüge
Laufende Auswahl und Stellenvergabe!
Einsatzort: in der Hauptküche am LKH-Univ. Klinikum Graz
Beschäftigungsausmaß: 100%
Gehaltsschema: Lehrlingsentschädigung im 1. Lehrjahr € 760,00 (KAGes Gehaltsansätze)
Dienstantritt: ab August 2021, vorzeitiger Beginn möglich
Befristung: Dauer der Lehrzeit mit Option auf Verlängerung
Ende der Bewerbungsfrist: 01.03.2021